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红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 |
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祁门红茶 祁门红茶又称“祁门功夫茶”。“祁门乌龙”。安徽省祁门、贵池等地出产的名茶。品质优异，以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，在红茶中最负盛名。 |
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闽红功夫茶 福建名茶。因制作颇费工夫而闻名。分别有产于政和、松溪两地的“政和功夫”。该茶特点是：条索紧结，肥壮重实，色泽黑褐油润，香气浓郁，滋味醇厚带甜，入口舒爽，汤色红浓，叶底红艳而明亮。有产于福新县白琳镇的“白琳功夫”。其特点是：条索紧细如线，白毫丛生，色泽红褐，略带干草味。滋味清甜，汤色黄亮鲜艳，而叶底明净。 更多信息... |
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